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    11 days ago

    Wenn man herzhafte Gerichte ohne Zwiebeln zubereitet macht man es falsch.

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        11 days ago

        Auch wenn sie ordentlich gekocht sind? Es gibt natürlich auch Ersatzstoffe (wie der angesprochene Bärlauch oder Lauch). Irgendetwas in die Richtung braucht es aber immer. Sonst fehlt geschmacklich einfach etwas.

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            11 days ago

            Das ist ja immerhin etwas. Sind wir mal ehrlich: Zwiebeln gehören ordentlich angedünstet, bis sie etwas Farbe haben. Dann sollten sie auch etwas verträglicher sein.