Wenn man einen passenden Deckel hat reicht das. Nur sind manche Pfannen größer als große Topfdeckel.

Wir haben ein Löschspray in der Küche stehen, das eben auch für Fettbrände geeignet ist.

Ja, reicht, zumindest in diesem Fall. Die Decke sollte trotzdem für den Notfall da sein.